🍌 Basis zubereiten: Die eingeweichten Feigen, die geschälte Banane, den pflanzlichen Joghurt und die Mandelmilch in einen Mixer geben.
🧊 Aromen hinzufügen: Für eine süße, leicht karamellisierte Note Zimt, Eiswürfel und braunen Zucker unterrühren. Mixen, bis alles sehr glatt ist.
🥄 Konsistenz hinzufügen: Die Hälfte der ganzen Mandeln hinzufügen und noch einmal kurz mixen, damit der Smoothie leicht knusprig bleibt.
🍶 Servieren: Den cremigen Smoothie in zwei hohe Gläser füllen. Mit Mandelsplittern bestreuen und mit etwas braunem Zucker bestreuen.
🌿 Gourmet-Finish: Für mehr Geschmack und eine elegante Optik in jedes Glas eine Zimtstange geben.
💡 Tipp für ein einfacheres Rezept: Die Feigen können vorab eingeweicht und in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
🔁 Zutatentausch
Für eine cremigere Konsistenz und einen milderen Geschmack können Sie die Mandelmilch durch Hafermilch ersetzen.
🔥 Tipp zur Konsistenz
Verwenden Sie Eiswürfel aus Mandelmilch, um den Geschmack des Smoothies nicht zu verwässern.
