Zutaten:
– 🐄 Rindersteak – 500 g (z. B. Ribeye oder Sirloin)
– 🌿 Montreal Steak Gewürz – 2 Esslöffel
– 🛢️ Olivenöl – 2 Esslöffel
– 🧂 Salz – nach Geschmack
– 🧂 Pfeffer – nach Geschmack
Anleitung:
1. Steak vorbereiten: Nehmen Sie das Rindersteak aus dem Kühlschrank und lassen Sie es etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung.
2. Marinieren: Reiben Sie das Steak großzügig mit Olivenöl ein. Streuen Sie das Montreal Steak Gewürz gleichmäßig auf beiden Seiten des Steaks. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie das Steak für 15-20 Minuten marinieren, damit die Gewürze gut einziehen können.
3. Grill oder Pfanne vorbereiten: Heizen Sie den Grill auf hohe Temperatur vor oder erhitzen Sie eine schwere Pfanne (z. B. Gusseisen) bei mittelhoher Hitze. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, geben Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu.
4. Steak braten: Legen Sie das Steak auf den Grill oder in die Pfanne. Braten Sie es für etwa 4-5 Minuten auf einer Seite, bis eine schöne Kruste entsteht. Wenden Sie das Steak und braten Sie die andere Seite für weitere 4-5 Minuten, je nach gewünschtem Gargrad (z. B. medium-rare).
