Zutaten: 300 g Doppelrahmfrischkäse, 100 g Zucker, 100 g Keksbrösel, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung: In einer Schüssel den Doppelrahmfrischkäse mit dem Zucker und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Keksbrösel unterheben, bis alles gut vermischt ist. Aus der Masse kleine Kugeln formen. Die Kugeln auf ein Blech legen und für eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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