1. Himbeereis 🍓
Die Himbeeren mit Agavendicksaft, Zitronensaft und Wasser pürieren.
Wenn Sie die Kerne entfernen möchten, abseihen.
In zwei Eisformen füllen und einen Stiel hineinstecken.
2. Mango-Eis 🥭
Die Mango mit Orangensaft und Agavendicksaft (falls nötig) pürieren.
In zwei Eisformen füllen und die Stiele hineinstecken.
3. Zitronen-Minz-Eis 🍋🌿
Wasser und Zucker zu einem Sirup aufkochen.
Die Minzblätter hinzufügen, 5 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Den Zitronensaft hinzufügen und umrühren.
In zwei Eisformen füllen und die Stiele hineinstecken.
4. Einfrieren ❄️
Das Eis mindestens 6 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen, für eine perfekte Konsistenz über Nacht.
💡 Praktischer Tipp:
Um das Ausformen zu erleichtern, halten Sie die Formen kurz unter warmes Wasser.
🔄 Zutaten austauschen:
Ersetzen Sie die Himbeeren durch Erdbeeren oder Johannisbeeren.
Verwenden Sie Ananas oder Passionsfrucht statt Mango.
Für eine einzigartige Note fügen Sie Basilikum statt Minze hinzu.
🔥 Dekorationstipp:
Fügen Sie vor dem Einfrieren eine ganze Himbeere, ein Minzblatt oder eine Zitronenschale in jede Form für einen einzigartigen optischen Effekt.
