Echte Sonnenstrahlen in der Küche, Zitronen verlieren zu schnell ihren Glanz. Entdecken Sie einfache Techniken, um ihre Frische zu verlängern und Abfall zu vermeiden, mit dem zusätzlichen Bonus einer Idee, Ihre eigenen Zitrusfrüchte anzubauen. Voller Aromen zum Greifen nah!
Damit Sie Ihre Zitronen in Topform halten: unsere unaufhaltsamen Tipps
Vitaminreiche Eiswürfel zum Greifen nah
Fangen Ihre Zitronen an, sich anzusammeln? Geben Sie ihnen ein zweites Leben, indem Sie sie in praktische Würfel verwandeln! Den kostbaren Saft auspressen, etwas abgeriebene Schale hinzufügen (wenn möglich Bio-Zitronen wählen) und die Mischung in Eiswürfelformen füllen. Bewahren Sie diese kleinen Aromakonzentrate nach dem Einfrieren in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel auf. Sie werden immer etwas haben, um Ihre Gerichte, Cocktails oder Aufgüsse sofort zu würzen. Praktisch als Gewürzreserve und viel sparsamer!
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Die Kunst, Ihre Zitrone zu rekonstituieren
Hier ist ein wenig bekannter, aber erschreckend effektiver Profi-Trick. Nachdem Sie eine halbe Zitrone verwendet haben, lassen Sie den Rest nicht austrocknen. Setze die beiden Teile mit Zahnstochern zusammen, um die Früchte neu zu formen, wickle sie dann in umweltfreundliche Frischhaltefolie ein oder lege sie in einen kleinen Behälter. Bei dieser Methode bleibt die natürliche Feuchtigkeit der Zitrone viel länger erhalten als an der frischen Luft. Eine echte Revolution in Ihrem Kühlschrank!
Die Magie des kalten Wassers
