3 Esslöffel Chiasamen
1 Tasse pflanzliche Milch, z. B. Mandel-, Kokos- oder Hanfmilch
Etwas Honig oder Ahornsirup für den Geschmack
Nach Belieben: eine Handvoll Blaubeeren, Nüsse und Samen, eine Prise Zimt, Vanilleextrakt.
Anleitung:
Chiasamen, Pflanzenmilch und Honig oder Ahornsirup verrühren.
Über Nacht oder mindestens 15 Minuten am Morgen einweichen lassen und fertig!
Fügen Sie die Füllung hinzu
Wenn Sie einen Mixer haben, hier ist meine Lieblingsversion:
Zutaten:
3 TL Chiasamen
1 Tasse pflanzliche Milch, z. B. Mandel-, Kokos- oder Hanfmilch
1/4 Tasse Nusssplitter: Mandeln, Walnüsse etc.
1 Tasse rote Beeren, z. B. Brombeeren, Himbeeren
1/2 Banane
1 TL Vanille
Anleitung:
Mixen Sie die Pflanzenmilch, die Früchte, die Banane und die Vanille zusammen.
Fügen Sie die Chiasamen hinzu und mixen Sie sie auf der niedrigsten Stufe des Mixers einige Sekunden lang, um sie unterzuheben und eine homogene Mischung zu erhalten.
Füllen Sie die Mischung in zwei kleine Gläser.
Rühren Sie die Walnusssplitter unter.
Lassen Sie alles über Nacht stehen. Der Chia-Pudding ist am Morgen essfertig!
Mit den gemixten Nüssen und Beeren garnieren.
Getreidefreie Pfannkuchen:
Dieses Rezept benötigt 2 Zutaten: Ja, nur 2: Eier und Banane. Ich kann mir vorstellen, dass man noch mehr hinzufügen kann, aber das überlasse ich Ihrer Phantasie. Sparen Sie sich dieses Rezept für das Wochenende auf, denn die Zubereitung dauert etwas länger, und außerdem, hey, wer mag am Sonntag nicht gerne Pfannkuchen? Hier ist mein Grundrezept:
Zutaten:
1 große Banane
4 Eier
½ Tasse gemahlene Mandeln
1 TL Vanille
½ TL Zimt
Anleitung:
Vermischen Sie alle Zutaten. Geben Sie einige Esslöffel Teig in eine Pfanne mit niedriger Temperatur, die mit etwas Kokosöl eingefettet ist. Wenn der Teig Blasen wirft, wenden Sie ihn.
Wir bestreichen unsere Pfannkuchen mit Mandelbutter, Beeren und Kokosraspeln. Hmmm, das ist zum Sterben schön!
Eier, alle Arten von Eiern:
Hier ist keine Anleitung erforderlich. Omelette oder Rührei mit Ihrer Wahl an Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Ich persönlich liebe ein Omelett mit Pilzen auf einem Bett aus gebratenem oder warmem grünem Gemüse und Quinoa, das am Morgen gekocht wurde.
Grüner Protein-Smoothie:
Haben Sie schon einmal einen Proteinshake gemacht? Oder einen grünen Smoothie? Warum nicht beides kombinieren, um von allem gleichzeitig zu profitieren? Es ist das perfekte Frühstück zum Mitnehmen und eine gute Möglichkeit, Gemüse einzuführen. Hier ist ein einfaches Rezept für den Anfang.
Zutaten:
1 Tasse Erdbeeren oder Blaubeeren
½ Banane
1 Tasse Wasser
1 Tasse Spinat
1 TL Mandelbutter (optional)
1 TL Chiasamen oder Hanfsamen
1 Messlöffel Spirulina oder grünes Proteinpulver.
Avocado und Ei:
Wenn ich es eilig habe, schneide ich zwei hartgekochte Eier und eine Avocado auf, streue etwas Salz und Pfeffer darüber und gebe sie in eine Schüssel. Der hohe Gehalt an Proteinen, Fetten und Ballaststoffen macht mich satt. Außerdem ist die Avocado reich an Vitamin B5, was toll ist, um Ihrem Körper zu helfen, mit Stress umzugehen!
Perfekt:
Nehmen Sie einen Esslöffel pflanzliches Proteinpulver mit Vanillegeschmack, mischen Sie es in etwas Kokosnussjoghurt und garnieren Sie es mit frischen Beeren, Bananenscheiben, Kürbis-, Sonnenblumen- und Hanfsamen. Und los geht’s!
Schoko-Bananen-Smoothie:
Zutaten:
1 Banane
1 Tasse gefrorene Blaubeeren
1½ Tassen Mandelmilch
1 TL Chiasamen
1 TL Mandelbutter
1 TL roher Bio-Kakao
Vanille
Anleitung:
Mixen Sie alle Zutaten 1 bis 2 Minuten lang in Ihrem Mixer. Passen Sie die Konsistenz nach Ihrem Geschmack an.
Getreidefreies Bananenbrot:
Ich bin in Bananenbrot verliebt. Wenn Sie es aufwärmen und mit etwas Nussbutter bestreichen, kommen Sie in den Bananenbrot-Himmel. Es schmeckt so gut!
