Kuchen mit Champignons, Comté, Noisettes und Persil.

Zutaten :
200 g Pariser Champignons, Coupés und Petits Morceaux
150 g Rapskomte
100 g de Noisettes Concassées
200 g Mehl
3 œufs
10 cl Milch
10 cl Olivenöl
1 Beutel de levure chimique
Sel et poivre
Quelques Zweige de Persil Plat, Finement Ciselées
Anweisungen :
Zubereitung der Champignons:
Nachdem Sie die Champignons in einem Topf mit einem Olivenfilet wiederverwendet haben, ist es so, dass die Zutaten noch warm sind und das Kochwasser verdunstet ist. Salez und poivrez. Reservieren.
Zubereitung der Pastete:
Stellen Sie Ihre vier Personen auf 180°C (Thermostat 6).
In einem großen Salat die Zutaten mit dem Teig und dem Milchschaum aufschlagen.
Fügen Sie dem Teig den Teig hinzu und mischen Sie ihn gut, um eine homogene Pastete zu erhalten.
Einbeziehung der Zutaten:
Fügen Sie die Champignons, den Rapé, die Concassées und das Persil à la Pâte hinzu. Mit einem Spatel zart mixen.
Halten Sie die Saison ab und warten Sie, bis Ihr Ziel erreicht ist.
Cuisson:
Versez die Vorbereitung in einer Kuchenform, bevor sie mit Mehl und Mehl zubereitet wird.
Lassen Sie es 45 bis 50 Minuten lang einwirken, oder stellen Sie sicher, dass der Kuchen schön warm ist und ein wenig Teig in die Mitte der Backform gelegt wird.
Service :
Laissez tiédir avant de démouler. Servieren Sie diesen Kuchen als Aperitif, als Vorspeise oder gleich auf dem Teller, begleitet von einem grünen Salat.
Guten Appetit