Zutaten
250 g
Brombeeren
3
Eier
430 g
Zucker
2 EL
Joghurt
1 TL
Backpulver
120 g
Mehl
180 g
Eiweiße
500 g
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
Salz
Puderzucker (zum Bestäuben)
Brombeere (zum Garnieren)
Utensilien
Backofen, 2 Küchenmaschinen mit Schneebesen, Backblech, Backpapier, 2 Geschirrtücher, Messbecher, Stabmixer, feinmaschiges Sieb, Stieltopf, Gummispatel, Küchenthermometer, Schneidebrett, Messer, Winkelpalette
Nährwerte pro Portion
kcal
527
Fett
37 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydr.
45 g
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
