🍎 Zutaten:
3 Pommes
3 œufs 🥚
150 g Zucker
150 g de beurre Fondu 🧈
150 g Mehl
👩🍳 Anleitung:
1️⃣ Die vier bei 180°C vorheizen (chaleur tournante).
2️⃣ Drücken Sie die Kartoffeln aus, ziehen Sie die Stifte zurück und schließen Sie sie ab.
3️⃣ In einem Salat die Zutaten hineingeben und sozusagen sucre, bis die Mélange blanchisse und das Devienne mousseux entstanden sind.
4️⃣ Fügen Sie den Butterfond hinzu, dann die Pommes.
5️⃣ Den Teig in die Pfanne geben und mischen, bis eine köstliche Pastete entsteht.
6️⃣ Lesen Sie die Zubereitung in Madeleines-Moules oder in einer Torten-Moule.
7️⃣ Enfournez pour 10 bis 12 Minuten (oder genau so, wie die Madeleines soient bien dorées).
8️⃣ Laissez tiédir avant de démouler… et savourez ! 😋
⏱️ Gesamttemperaturen: 27 Min
🍽️ Portionen: 6
🔥 Kcal: 250 pro Teil
