Tzatziki-Hühnchensalat

🤤🧑‍🍳

Zutaten
1 Tasse plus 2 EL griechischer Naturjoghurt
½ Gurke – gerieben
2 bis 3 gepresste Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 EL gehackter frischer Dill
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Tassen gehacktes gekochtes Hähnchen
2 Tassen gehackter Römersalat
1 Tasse halbierte Kirschtomaten
½ Tasse geschnittene Peperoncini
½ geschnittene Kalamata-Oliven
¼ Tasse gehackte rote Zwiebeln
½ Tasse zerbröckelter Feta

Zubereitung
Tzatziki zubereiten: Griechischen Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Dill in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Salat anrichten: Römersalat, Tomaten, Peperoncini, Oliven und rote Zwiebeln in einer großen Salatschüssel vermengen.
Hähnchen hinzufügen: Das Hähnchen auf den Salatboden legen.
Mit Tzatziki anrichten: Den Tzatziki-Käse über den Salat und das Hähnchen geben.
Garnieren: Mit zerbröckeltem Fetakäse bestreuen.

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