Zutaten :
1 Ei 🥚
3 EL Esslöffel Zucker (45 g) 🍬
1 Päckchen Vanillezucker (8 g) 🍦
3 EL Esslöffel Öl (45 ml) 🛢️
125 g Naturjoghurt (1/2 Tasse) 🍶
60 ml Milch (1/4 Tasse) 🥛
190 g Mehl (1 ½ Tassen) 🌾
10 g Backpulver (2 TL) 🧁
Unbegrenzte Schokoladenstückchen 🍫
Anweisungen :
Teig zubereiten: In einer großen Schüssel Ei, Zucker und Vanillezucker hell verquirlen.
Unter ständigem Rühren Öl, Joghurt und anschließend Milch hinzufügen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen: Das gesiebte Mehl mit der Hefe hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Schokoladenstückchen hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Zubereitung: Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Eine kleine Schöpfkelle Teig hineingeben, abdecken und 2–3 Minuten backen. Umdrehen und 1–2 Minuten weitergaren.
