Wie man Scallion Shao Bing (Frühlingszwiebeln) macht – Gebackenes Brot

🧾 Zutaten:
Für den Teig:
300 g Weizenmehl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Instant-Trockenhefe
180 ml lauwarmes Wasser
2 Esslöffel Pflanzenöl
Für die Füllung:
1 Bund Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
2 Esslöffel Sesamöl
1/2 Teelöffel Salz
Für den Abschluss:
2 bis 3 Esslöffel Sesamsamen
Etwas Wasser zum Bestreichen

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Laisser un commentaire