Garnelen-, Mango- und Avocado-Tartar

 

Für: 4 Personen
Zubereitung: 20 Min. ⏱️ (kein Kochen)

📝 Zutaten
🍤 200 g gekochte, geschälte Garnelen
🥭 1 reife Mango (≈ 250 g Fruchtfleisch)
🥑 1 reife, aber feste Avocado (≈ 150 g)
🧅 ½ rote Zwiebel (40 g)
🌿 2 EL S. gehackter frischer Koriander
🍋 2 EL S. Limettensaft
🫒 2 EL S. Olivenöl
🌶️ 1 Prise Chilipulver oder geräuchertes Paprikapulver
🧂 1 Prise Salz
⚫ 1 Prise gemahlener Pfeffer
🌽 4 dreieckige Tortilla-Chips (Dekoration)

👩‍🍳 Detaillierte Vorbereitungsschritte

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Laisser un commentaire