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Lassen Sie sich von der Süße dieses ultraschmelzenden Zartbitterschokoladen-Tiramisu mit seiner knusprigen Schlagsahne und den Schokoraspeln mitreißen! 😍 Dieses Dessert ohne Backen ist ein Muss für festliche Tafeln und verspricht einen Moment purer Süße und Textur. Ideal, um ohne Stress zu beeindrucken 💫
🍫 Zutaten für 6 Personen:
250 g Mascarpone
3 Eier
80 g Zucker
200 g dunkle Backschokolade
20 cl sehr kalte flüssige Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Packung Löffelbiskuits
200 ml starker, abgekühlter Kaffee
1 Esslöffel Esslöffel Kakaopulver
50 g Schokoladen- oder Pralinenraspeln
👩🍳 Vorbereitung:
🍫 Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Abkühlen lassen.
🥄 Bereiten Sie die Sahne zu, indem Sie die Eigelbe mit dem Zucker verquirlen und dann den Mascarpone und die geschmolzene Schokolade unterrühren.
☁️ Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Sahne heben.
❄️ Die sehr kalte flüssige Sahne mit dem Vanillezucker zu Schlagsahne aufschlagen. Für eine unwiderstehlich knusprige Textur fügen Sie Schokoladenraspeln hinzu.
☕ Tauchen Sie die Kekse in den Kaffee und schichten Sie dann abwechselnd Kekse und Schokoladencreme in eine Schüssel.
⏳ Mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) an einem kühlen Ort ruhen lassen.
