💖 💘🌿
🧁 Zutaten:
✨ Selbstgemachter Teig:
370 g Mehl
130 g weiche Butter
30 g Zucker
2 Eier
2 bis 3 EL zu s. Milch (falls erforderlich)
1 Prise Backpulver
Zerkleinerte Löffelbiskuits für den Boden
🍃 Schmelzende Füllung:
1 kg Rhabarber
100 g Zucker
3 Eier
25 cl dicke Sahne
1 Esslöffel Teelöffel Vanilleextrakt
👩🍳 Magische Schritte:
Den Teig zubereiten: Alle Zutaten (außer Milch, die Sie bei Bedarf hinzufügen können) verrühren. Gut durchkneten. 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Den Teig in eine gebutterte Form streichen. Mit zerbröselten Keksen bestreuen.
Rhabarber: 1 Minute blanchieren oder je nach Geschmack in Zucker mazerieren.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor. Rhabarber auf den Teig legen, 25 Minuten vorbacken.
Eier, Zucker, Sahne und Vanille verrühren. Über die Torte gießen und für 15 Minuten erneut in den Ofen stellen.
✨ Kurzer Tipp: Multifunktionsofen + Mikrowelle = perfektes Kochen in nur 25 Minuten!
