🥔🍳
Ein traditionelles, einfaches und unglaublich leckeres Gericht, das sogar noch besser schmeckt, wenn es von meiner Großmutter kommt! Dieses Kartoffelrezept ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen. Mit knusprig gebratenen Kartoffelscheiben, einer cremigen Sauerrahm-Ei-Mischung und geschmolzenem Mozzarella – es wird garantiert jeder lieben!
Zutaten:
• 2 Kartoffeln
• Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Eier
• Kirschtomaten
• Grüne Zwiebeln
• 200 g Sauerrahm
• 70 g Mozzarella-Käse
• Petersilie
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
