Mexikanischer Feuertopf 🔥 🇲🇽
Mit Rezept 📌
Mexikanischer Feuertopf – der Mix aus Taco-Chips, Käse, Butter und Gewürzen wird im Ofen gebacken und vorm Servieren über den Eintopf gestreut.
ZUTATEN
400 g Rinderhüfte
100 g Chorizo -Wurst
200 g grüne Bohnen
240 g weiße Bohnen (Abtropfgewicht; 1 Dose)
240 g Maiskörner (Abtropfgewicht; 1 Dose)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
800 g geschälte Tomaten
200 ml Gemüsebrühe (instant)
1 Lorbeerblatt
Kreuzkümmel
Chilipulver
100 g Taco- Chips
50 g Mehl
50 g weiche Butter
50 g geriebener Cheddar
ZUBEREITUNG
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
