Shakshuka 🥚 ❤️
Mit Rezept 📌
Wer in Israel zum Frühstück eingeladen wird, bekommt weder Rühr- noch Spiegelei, sondern Shakshuka. Das wunderbar würzige Tomatengericht mit Eiern gilt dort als Nationalgericht.
ZUTATEN
700 g Tomaten (siehe Tipp-Box)
1 rote Chilischote
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Lauchzwiebeln
4 EL Olivenöl
½ TL Kreuzkümmelsamen
1 EL Paprikapulver
1 – 2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
½ Bund Petersilie
4 frische Eier
ZUBEREITUNG
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
