Schneller Kartoffelsalat 🥰 😋
Mit Rezept 📌
Ein klassischer Kartoffelsalat gehört zum Grillen einfach dazu. Dieser überzeugt mit Apfel, feinen Erbsen und Gewürzgurken. Lauch verleiht dem Salat ein pikantes Aroma. Den lieben auch Kinder!
ZUTATEN
800 g Kartoffeln (festkochend)
1 TL Kümmel
1 Lauchstange
3 – 4 EL Öl
300 g Erbsen (tiefgekühlt)
300 ml Gemüsebrühe (instant)
100 ml Apfelessig
Salz
2 – 3 TL Zucker
1 großer Apfel
2 EL Zitronensaft
3 – 4 Gewürzgurken (ca. 150g)
Pfeffer
200 ml Vollmilchjoghurt
200 g Mayonnaise
1 Bd. Schnittlauch
ZUBEREITUNG
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
