Heute habe ich mal einen Obstboden für einen Geburtstag gemacht.
Der Boden ist ein Bisquitteig.
3 Eier
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
60g Mehl
60g Speisestärke
1TL Backpulver
Die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Dann den Rest vorsichtig unterheben.
Ich hatte den Boden ca. 12 Minuten bei 180° Ober – Unterhitze im Ofen.
1 Becher Sahne
500g Mascarpone
250g Quark
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