Dies ist eines der am häufigsten konsumierten Lebensmittel der Welt. Roh in Salaten oder gekocht zur Verfeinerung verschiedener Rezepte, gefüllt, sautiert oder gebacken, ist die Tomate der große Star unter den Gemüsehändlern. Obwohl es in den meisten Küchen zu finden ist, können viele nicht erkennen, ob es nicht mehr gesund zu essen ist. Um Ihre Gesundheit zu bewahren und sich vor einer Lebensmittelvergiftung zu schützen, ist es daher wichtig, auf bestimmte Anzeichen zu achten, anhand derer Sie feststellen können, ob Ihre Tomaten schimmelig sind. Hier sind einige Tipps, wann man sie wegwerfen sollte.
Eine schimmelige Tomate
Woher wissen Sie, ob Tomaten nicht mehr essbar sind?
Gekocht als Gemüse, in der Pflanzenwelt jedoch als Frucht betrachtet, wird die Tomate auf der ganzen Welt angebaut und verzehrt. Es ist sogar eine wahre Säule der mediterranen Küche. Darüber hinaus ist es ein sehr gesundes Lebensmittel, insbesondere aufgrund seines hohen Gehalts an Lycopin (Carotinoidpigment), Vitamin C und Kalium. Es ist daher dafür bekannt, dass es schlechte Fette leicht eliminiert und den Bluthochdruck senkt.
Allerdings müssen wir sehr vorsichtig sein, denn eine Tomate in schlechtem Zustand könnte unserer Gesundheit schaden. Aber es reicht nicht aus, es nur zu berühren, um seinen Zustand zu beurteilen. Verschiedene Signale können Sie darauf hinweisen, dass es nicht mehr zum Verzehr geeignet ist und sofort weggeworfen werden sollte.
Hier sind die wichtigsten:
Die Farbe und der Geruch von Tomaten
Die Farbgebung ist ausschlaggebend dafür, ob es sich in einem guten Zustand befindet oder nicht. Seine Haut sollte immer rot sein, ohne Flecken oder Verfärbungen. Wenn die Tomate muffig riecht oder einen seltsamen , starken, unangenehmen Geruch hat, ist es Zeit, sie wegzuwerfen.
Sein Aussehen und seine Textur
