Zutaten:
100 ml Rotwein trocken
100 ml Brühe
Bratensaft 1 Würfel
150 ml Sahne
Soßenbinder dunkel eventuell
Dicke Rippchen 1,5 kg
Pfeffer
Salz
Senf scharf 2 EL
Öl zum Braten 3 EL
Zwiebeln gehackt 2 grosse
Knoblauchzehen gehackt 2
Zubereitung:
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