Zutaten:
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500 g Kartoffeln
70 ml Milch
30 g Butter
1 halber Teelöffel Salz
120 g Cheddar
2 EL gehackte Schalotten
1 geschlagenes Ei
3 EL Mehl
100 g Mehl
Öl zum Braten
nach Belieben Sauerrahm
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
