Fächerkartoffeln aus dem Ofen (mit Knoblauch und Butter)
Ein wunderschönes Kartoffelgericht mit knusprigen Rändern, aromatischer Knoblauchbutter und frischen Kräutern – perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Zutaten (für 4–6 Portionen):
6 mittelgroße Yukon Gold Kartoffeln (oder festkochende Sorte), geschält
4 EL Butter (ungesalzen), geschmolzen
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Salz
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL frische Thymianblätter (optional)
Gehackte Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
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