Zutaten
Für den Biskuitteig:
30 g Stärkemehl
1 Msp. Backpulver
Salz
5 Ei(er)
100 g Zucker
75 g Mehl
Für die Füllung:
50 g Puderzucker
2 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillezucker
350 g Erdbeeren
200 g Erdbeerkonfitüre
400 g Sahne
Puderzucker, zum Bestäuben
Zubereitung:
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