Zutaten:
4 Endivienköpfe
200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
100 g Speckwürfel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
1 EL Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas Öl zum Anbraten
100 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
1 TL Senf (optional)
1 TL Paprikapulver (optional)
Zubereitung:
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