½kg Faschiertes (Hack) 2 Eier, 1kl.Zwiebel fein schneiden, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie und Semmelbrösel vermischen und kl. Bällchen Formen und anbraten.
Roter und gelber Paprika kl. würfelig schneiden und glasig anbraten, Tomaten Mark, Ayvar(Paprikapaste) dazu und weiter anbraten, 1EL Mehl und 1 EL Paprikapulver darüber und durchmischen und mit ½l Suppe aufgießen und eindecken lassen dann 1 Becher Sahne dazu und ca 10min weiterköcheln dann pürieren und über die Fleischbällchen Gießen, zudecken und bei mäßiger Hitze weichdünsten.
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