Genießen Sie dieses traditionelle österreichische Gericht, zart gekochtes Rindfleisch vom Schulterscherzl serviert mit cremigen Rahmfisolen und köstlichen Erdäpfeln. Ein herzhaftes Mahl, das Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner einfachen Zubereitung begeistern wird.
Anzeige
Zutaten:
800 g Rindfleisch vom Schulterscherzl
500 g grüne Fisolen (grüne Bohnen)
300 ml Schlagobers (Sahne)
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Bund Petersilie, gehackt
1 kg Erdäpfel (Kartoffeln), geschält und in Stücke geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gemüsebrühe
Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
