Kartoffelpfannkuchen mit Käse und Speck
Kochzeit: 30 min | Portionen: 4
Zutaten :
400 g geriebene Kartoffeln
100 g Speck (gekocht, gehackt)
100 g Käse (gerieben)
1 Ei
3 TL. zu s. Mehl
Ölbraten
Vorbereitung:
Kartoffeln, Speck, Käse, Ei und Mehl mischen.
Das Öl erhitzen, Löffel der Mischung platzieren, flach abflachen.
Auf beiden Seiten zum Vergoldung braten.
Vorschlag des Service: Mit einer Sauerrahmsauce servieren.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
