Himbeer-Pistazien-Mousse
Zutaten (für 4 Personen):
200 g Himbeeren
150 g Schlagsahne
2 EL Zucker
30 g gehackte Pistazien
Zubereitung:
Himbeeren mit Zucker verrühren und vorsichtig unter die Schlagsahne heben. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Serviervorschlag:
In Gläsern servieren, mit Pistazien und frischen Himbeeren garnieren.
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