Herzhafte Pancake-Frühstücks-Sandwiches mit Wurst und Ei
Zutaten:
Pancake-Mix (nach Packungsanweisung zubereitet)
4 Wurst-Patties
4 Eier
4 Scheiben Käse
Anleitung:
Den Pancake-Teig nach Packungsanweisung vorbereiten und Pancakes in einer heißen Pfanne ausbacken. Warmhalten.
Die Wurst-Patties in einer Pfanne braten, bis sie vollständig durchgegart sind. Anschließend beiseitestellen und abkühlen lassen.
Die Eier in der gleichen Pfanne als Spiegeleier oder Rührei zubereiten.
Sobald alles etwas abgekühlt ist, die Sandwiches zusammenbauen: Je einen Pancake als Boden verwenden, darauf einen Wurst-Patty, ein Ei und eine Scheibe Käse legen. Mit einem zweiten Pancake abdecken.
Sofort servieren oder zum Mitnehmen einpacken.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Kalorien: 450 kcal pro Portion | Portionen: 4
