🥔 Meeresfrüchte gefüllte Ofenkartoffel mit 3-Käse-Sauce 🧀🦐
Zutaten:
– 4 große Russet-Kartoffeln
– 200 g Garnelen (geschält und entdarmt)
– 200 g Krabbenfleisch
– 100 g Frischkäse
– 150 g Cheddar-Käse (gerieben)
– 150 g Mozzarella-Käse (gerieben)
– 2 Knoblauchzehen (gehackt)
– 50 g Butter
– 3-4 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Kartoffeln vorbereiten: Heize den Ofen auf 200°C vor. Wasche die Russet-Kartoffeln gründlich und steche sie mehrmals mit einer Gabel ein. Reibe die Kartoffeln mit etwas Öl und Salz ein und lege sie auf ein Backblech. Backe die Kartoffeln für etwa 45-60 Minuten, bis sie weich sind.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
