Zutaten (für 4 Portionen)
250 g braune oder grüne Linsen
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Karotten, gewürfelt
1 Stange Sellerie, gewürfelt
2 Kartoffeln, gewürfelt
2–3 Wurstscheiben oder Würstchen nach Wahl (z. B. Wiener, Bockwurst oder geräucherte Wurst)
1 EL Öl
1 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe
1 TL Majoran
1/2 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
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