Zutaten
Für 4 Portionen:
300 g gemischte Meeresfrüchte (z. B. Garnelen, Muscheln, Tintenfisch)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Olivenöl
500 ml Fisch- oder Gemüsebrühe
200 ml Weißwein (optional)
200 g stückige Tomaten (aus der Dose oder frisch)
1 kleine Karotte, fein gewürfelt
1 Stange Sellerie, fein gewürfelt
1 TL Tomatenmark
½ TL Paprikapulver
½ TL Chiliflocken (nach Geschmack)
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