Leckeres Erdbeer-Rhabarber-Torte Rezept mit frischen Erdbeeren, Rhabarber und luftiger Joghurtcreme – so schmeckt der Sommer.
Für die Springform (Ø 26 cm)
Backpapier
Zutaten
Für die Springform (Ø 26 cm)
etwas
Fett
Rührteig
250 g
Rhabarber
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
75 g
weiche Butter oder Margarine
75 g
Zucker
70 g
Weizenmehl
1 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
1
Ei (Größe M)
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Erdbeer-Joghurtcreme
500 g
Erdbeeren
8 Bl.
Dr. Oetker Gelatine weiß
500 g
Joghurt
50 g
Zucker
2 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
400 g
kalte Schlagsahne
Roter Tortenguss
1 Pck.
Dr. Oetker Tortenguss mit Erdbeer-Geschmack
2 gestr. EL
Zucker
250 ml
kaltes Wasser
Zum Verzieren
etwa 2 Pck.
Dr. Oetker gehackte Pistazien
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
25 Min
Wie backe ich eine fruchtige Rhabarber-Erdbeer-Torte?
