Zutaten
150 g Becher Crème fraîche
1 – 2 EL Öl
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen fein gehackt
2 kleine Zwiebeln, gewürfelt
1 Paprikaschote
4 Putenschnitzel
350 ml Rinderbrühe
1 EL Tomatenmark
1 TL Speisestärke zum Binden
Muskat,Thymianm Rosmarin, Pfeffer und Salz
Petersilie
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