🥦i 🧄🧀
Zutaten:
– 500 g Blumenkohlröschen
– 500 g Brokkoliröschen
– 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 4 Esslöffel Olivenöl
– 100 g Parmesan, frisch gerieben
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Gemüse vorbereiten: Waschen Sie die Blumenkohl- und Brokkoliröschen gründlich und lassen Sie sie gut abtropfen.
3. Marinade zubereiten: In einer großen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Fügen Sie die Blumenkohl- und Brokkoliröschen hinzu und vermischen Sie alles gut, sodass das Gemüse gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
4. Käse hinzufügen: Streuen Sie den frisch geriebenen Parmesan über das Gemüse und mischen Sie erneut, bis alles gut bedeckt ist.
5. Backen: Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Achten Sie darauf, dass die Röschen nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig rösten können.
6. Rösten: Backen Sie das Gemüse im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Backzeit können Sie das Gemüse einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
7. Servieren: Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie das Gemüse kurz abkühlen. Servieren Sie es warm als Beilage oder als gesunden Snack.
Zusätzliche Tipps:
– Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas Zitronensaft über das fertige Gericht träufeln.
– Dieses Gericht passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder als Teil einer vegetarischen Mahlzeit.
Um Ihnen das Rezept besser verständlich zu machen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
