Zutaten
Für die Kartoffelmasse:
7–8 Kartoffeln, gerieben
3 Eier
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Frische Petersilie, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
5 Esslöffel Mehl
Für die Füllung:
1 Hähnchenbrust, gekocht und zerrupft
1 Zwiebel, fein gehackt
1 rote Paprika, fein gehackt
2 Tomaten, gewürfelt
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
200 g (7 oz) Käse, gerieben
Für die Mischung:
70 ml (1/3 Tasse) Sahne (20%)
Frühlingszwiebeln, nach Geschmack
Frische Petersilie, nach Geschmack
Sonstiges:
Bratöl
100 g (3,5 oz) geräucherter Käse, zum Bestreuen
Nährwertangaben
Portionen: 6 Rollen
Kalorien: 400 pro Rolle
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Anleitung
