2. Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 2 cm). In eine Schüssel geben und mit 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3. Air Fryer vorheizen: Den Air Fryer auf 200 °C vorheizen.
4. Kartoffeln garen: Die gewürzten Kartoffelwürfel in den Air Fryer geben und für etwa 15-20 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Garzeit einmal durchschütteln, damit sie gleichmäßig garen.
5. Knoblauchbutter zubereiten: Während die Kartoffeln garen, die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird. Vom Herd nehmen und die frischen Kräuter unterrühren.
6. Steak anbraten: In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Die Steakwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, bis sie von allen Seiten schön gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Kombinieren: Die knusprigen Kartoffeln aus dem Air Fryer nehmen und auf einem großen Teller anrichten. Die Steakbissen gleichmäßig darüber verteilen und großzügig mit der Knoblauchbutter übergießen.
8. Servieren: Das Gericht sofort servieren, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern nach Wahl. Es passt hervorragend zu einem frischen Salat oder einer einfachen Beilage.
Tipps: Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch etwas geriebenen Parmesan über die Kartoffeln streuen, bevor Sie sie im Air Fryer garen.
Um Ihnen zu helfen, das Rezept besser zu verstehen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
