Amerikaner

1. Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor, damit es schon schön warm ist, wenn der Teig bereit ist.
2. Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz miteinander.
3. Gib nun die Eier, die Milch und die geschmolzene Butter dazu und verrühre alles zu einem gleichmäßigen, glatten Teig.
4. Setze mit zwei Löffeln kleine Teighäufchen auf ein Backblech, das du vorher mit Backpapier ausgelegt hast. Lass ruhig ein wenig Abstand, sie gehen beim Backen noch etwas auf.
5. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Amerikaner für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldgelb sind.
6. Lass die Amerikaner auf einem Gitter abkühlen und bestäube sie anschließend ganz nach deinem Geschmack mit Puderzucker.