Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und das Kerngehäuse entfernen.
Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln.
Zucker und Zimt vermischen und die Apfelscheiben gleichmäßig damit bestreichen.
Die Heißluftfritteuse auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Die Apfelscheiben in einer Lage in den Frittierkorb legen.
10–12 Minuten frittieren und nach der Hälfte der Zeit wenden.
Die Pommes vor dem Servieren abkühlen lassen.
Hinweise:
Für beste Ergebnisse wählen Sie Granny Smith oder Honeycrisp Äpfel.
Die Äpfel gleichmäßig in Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Bei Bedarf portionsweise frittieren, um ein Übergaren zu vermeiden.
Die Pommes nach 10 Minuten kontrollieren, damit sie nicht anbrennen.
In einem luftdichten Behälter bis zu 3–4 Tage haltbar. Nährwertangaben (pro Portion – ca. 10–12 Chips):
Kalorien: 95
Zucker: 14 g
Natrium: 1 mg
Fett: 0 g
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 25 g
Ballaststoffe: 4 g
Eiweiß: 0 g
Cholesterin: 0 mg

Apfelscheiben mit Zimtzucker für den Airfryer
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite