Bereiten Sie das panierte Hähnchen vor 🍗
Hähnchenfilets in Streifen schneiden. In Mehl, verquirltem Ei und dann in Semmelbröseln wenden. In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun und knusprig braten (8 bis 10 Min.). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zubereitung der asiatischen Sauce 🍶
In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, Honig, Ingwer, Knoblauch und nach Belieben Limettensaft vermischen. Leicht verquirlen.
Den Salat zusammenstellen 🥗
Geben Sie Kohl, Karotte, Edamame und Grünkohl in eine große Schüssel. Mit der Sauce beträufeln und vermischen, sodass das Gemüse gut bedeckt ist.
Schmückt die Teller 🍽️
Den Salat auf Schüsseln oder Suppenteller verteilen. Die panierten Hähnchenstreifen dazugeben. Mit Sesamkörnern und frischem Koriander bestreuen.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
👉 Verwenden Sie eine fertige Krautsalatmischung (im Beutel erhältlich), um Zeit beim Schneiden zu sparen.
🔁 Zutat zum Austauschen
❌ Paniertes Hähnchen
✅ Eine ebenso leckere Alternative bieten panierte Garnelen oder knuspriger Tofu.
🔥 Kochtipp
🔥 Für eine besonders knusprige und leichte Panade die Semmelbrösel vor dem Backen mit etwas Sesam vermengen. Und am liebsten in einer sehr heißen Pfanne ohne zu viel Fett kochen
