Vorbereitung zum Schälen: Wenn Sie sie verwenden möchten, geben Sie sie in ein Gefäß und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser.
Ruhezeit: 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend jede Tomate zweimal einschneiden. Die Haut lässt sich leicht abziehen.
Zubereitung: Eine Knoblauchzehe und einen Schuss natives Olivenöl extra in eine Pfanne geben. Die geschälten Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. So entsteht eine köstliche Basis für Ihre Saucen, Eintöpfe oder Suppen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
