Nudelsalat mit Feta und Gemüse

Zutaten 250 g Nudeln (Fusilli, Farfalle oder Mafaldine) 1 Tasse Cherrytomaten, halbiert 100 g Feta, zerkrümelt 1 Tasse knackiges Gemüse (Paprika, Gurke, Karotten), gewürfelt 2-3 Esslöffel Olivenöl 1-2 Teelöffel Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum) zur Garnierung Zubereitung

Hackfleisch-Käse-Rolle – Rezept für die ganze Familie

🛒 Zutaten: Für ca. 4 Portionen: Für die Füllung: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 kleine Paprika (rot oder gelb), gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver edelsüß Salz & Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt 1 TL Oregano (optional) 100–150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella) Für … Lire plus

Mascarpone Stäbchen

Zutaten 250 g Mascarpone, evtl. light 3 Pck. Vanillezucker 1 EL Puderzucker, gesiebt etwas Zitronensaft 30 Löffelbiskuits 1 Becher Sahne, evtl. fettreduzierten Sahneersatz 1/2 Tüte/n Kokosraspel evtl. Mandarine aus der Dose Zubereitung

Schnitzel aus dem Ofen

Zutaten 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 l klare Fleischbrühe 200 g Schlagsahne 1 Dose(n) (425 ml) Tomaten 400–500 g Schweinemett 150 g geriebener, mittelalter Goudakäse frischer Oregano Zubereitung

Brokkoli-Pilz-Pfanne

  Zutaten: – 1 Brokkoli – 200 g braune Champignons oder Shiitake – 2 Knoblauchzehen – 2 EL Sojasauce – 1 EL Austernsauce (optional) – 1 TL Sesamöl oder neutrales Öl – Salz, Pfeffer, Chiliflocken nach Geschmack Zubereitung:

Erdbeer-Apfel-Fruchtmilch

  Zutaten: – 250 g frische Erdbeeren – 1 Apfel – 500 ml kalte Milch – 100 ml Sahne oder Kondensmilch (optional für mehr Cremigkeit) – 1–2 EL Zucker oder Honig – Eiswürfel – Etwas Vanille (optional) Zubereitung:

Tschechisches Gulasch mit Knödeln

  Zutaten (für 4 Portionen): 🥩 Gulasch: – 500 g Rindfleisch (in Würfeln) – 2 Zwiebeln (gehackt) – 2 EL Paprikapulver edelsüß – 1 EL Tomatenmark – 500 ml Rinderbrühe – Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel – Öl 🍞 Knödel: – 500 g Mehl – 1/2 Würfel Hefe – 250 ml lauwarme Milch – 1 Ei … Lire plus