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👥 Für 6 Personen ⏱️ Zubereitung: 25 Min. 🛒 Zutaten 250 g Kürbis-Hummus (oder klassischer Hummus) 200 g Halloumi, in Scheiben geschnitten 4 Pitabrote (ca. 240 g), in Spalten geschnitten 150 g ganze gelbe Kirschtomaten 80 g ofengeröstete rote Kirschtomaten 60 g sonnengetrocknete Tomaten in Öl 120 g gemischte griechische Oliven 120 g geröstete gelbe … Lire plus
Für 4 Personen Zubereitungszeit: 25 Minuten 🥒 Zutaten: Für die vegetarischen Waffelrollen: 2 mittelgroße Zucchini (300 g), gerieben 2 Eier 120 g Mehl 60 g geriebener Käse (Emmentaler oder Parmesan) 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Olivenöl Für Füllung und Sauce: 100 g Ricotta Ein paar Zweige frischer Schnittlauch 2 … Lire plus
👥 Für 4 Personen ⏱ Zubereitungszeit: 20 Minuten (ohne Waffelbacken) 📝 Zutaten: 1 große Zucchini (ca. 250 g gerieben) 120 g Mehl 2 Eier 60 ml Milch 50 g geriebener Parmesan 1 TL Backpulver 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Öl für das Waffeleisen 100 g Ricotta zum Bestreuen (optional) Ein paar Zweige frischer … Lire plus
👥 Für 4 Personen (ca. 18 Fleischbällchen) ⏱️ Zubereitungszeit: 25 Minuten + 20 Minuten Kochzeit 🧾 Zutaten: 200 g rote Linsen 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL gehackter frischer Koriander oder Petersilie 2 EL Haferflocken 1 gehäufter TL mildes Currypulver 1/2 TL Kurkuma 50 ml Kokosmilch Salz, Pfeffer Olivenöl zum Braten 1 Zitrone … Lire plus
Für 4 Personen Zubereitungszeit: 10 Minuten 🥣 Zutaten: 1 große, reife Melone (ca. 800 g Fruchtfleisch) 6 frische Minzblätter + 4 zum Garnieren 1 EL Limettensaft 1 TL flüssiger Honig (optional) 1 Prise Salz 👨🍳 Zubereitung:
👥 Für 4 Personen ⏱ Zubereitungszeit: 20 Minuten 🧀 Zutaten: 8 Scheiben Sandwichbrot ohne Rinde 120 g Pesto (Basilikum oder anderes Pesto) 2 gegarte Hähnchenfilets in Scheiben 150 g Mozzarella, gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten 1 EL Olivenöl 1 kleine rote Paprika (oder 4–5 Scheiben) 10 g Butter zum Braten 🍳 Zubereitung im … Lire plus
👥 Ergibt 12 Mini-Muffins ⏱ Zubereitungszeit: 15 Minuten (+ 20 Minuten Backzeit) 📝 Zutaten: 150 g Mehl 2 Eier 100 ml Milch 50 ml Olivenöl 1 Päckchen Backpulver (10 g) 80 g getrocknete Tomaten in Öl 60 g entsteinte schwarze Oliven 1 EL getrockneter Oregano 1 kleine Handvoll frisches Basilikum (oder Petersilie) Salz und … Lire plus
👥 Für 6 Personen ⏱️ Zubereitung: 20 Min. 🛒 Zutaten 150 g Brie 150 g Orangen-Cheddar, in Streifen geschnitten 150 g junger Gouda, gewürfelt 120 g Emmentaler, gehobelt 200 g Karotten, in dünne Streifen geschnitten 120 g rote Kirschtomaten 80 g gelbe Kirschtomaten 100 g Radieschen, in Scheiben geschnitten 90 g Gurke, in Halbmonde geschnitten … Lire plus
🍰 👥 Für 8 Personen ⏱️ 20 Minuten Zubereitungszeit + 35 Minuten Backzeit 🥣 Zutaten 🔸 180 g Mehl (T55) 🔸 40 g ungesüßtes Kakaopulver 🔸 150 g brauner Zucker 🔸 2 Eier (≈ 100 g) 🔸 120 g geschmolzene ungesalzene Butter 🔸 120 ml Milch (pflanzlich oder teilentrahmt) 🔸 8 g Backpulver (2 TL) … Lire plus
🥜 👥 Für 2 Personen (6 Pfannkuchen) ⏱️ 10 Minuten Zubereitungszeit + 10 Minuten Backzeit 🥣 Zutaten 🔸 120 g Mehl T55 🔸 1 sehr reife Banane (≈ 100 g) für den Teig 🔸 1 Banane, in Scheiben geschnitten, für den Belag 🔸 1 Ei (≈ 50 g) 🔸 150 ml Milch (pflanzlich oder teilentrahmt) … Lire plus