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Auf der Suche nach einer eleganten und leichten Vorspeise? Diese Mousse aus Avocado und geräuchertem Lachs bietet die perfekte Balance zwischen Cremigkeit und Frische. Einfach, schnell und unwiderstehlich!
🌟 Zutaten:
🥑 2 reife Avocados
🐟 150 g Räucherlachs
🧀 100 g Frischkäse
🍋 Saft einer halben Zitrone
🥄 1 EL. Esslöffel Crème fraîche
🌱 1 EL. Teelöffel süßer Senf
🧂 Salz und Pfeffer
🔥 Optional: ein paar Tropfen Tabasco
🍽 Zubereitung in 5 Schritten:
1️⃣ Zerdrücken Sie die Avocado mit dem Zitronensaft, um eine Oxidation zu verhindern.
2️⃣ Frischkäse, Crème fraîche und Senf unterrühren und glatt rühren.
3️⃣ Den in kleine Stücke geschnittenen Lachs dazugeben und vorsichtig vermischen.
4️⃣ Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten kühl stellen.
5️⃣ In Gläschen oder auf Toast servieren und genießen! 🤩
⏳ Gesamtzeit: 15 Minuten
🍽 Portionen: 4
