🥑 Avocadoboden zubereiten
Die Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Limettensaft, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen.
🥭 Obst und Gemüse schneiden
Die Mango in kleine Stifte oder Würfel schneiden. Die rote Paprika in dünne Scheiben schneiden.
🍞 Toast zubereiten
Die zerdrückte Avocado großzügig auf den Brotscheiben verteilen. Mango- und Paprikastücke darauf verteilen.
🌱 Toppings hinzufügen
Mit jungen Blattsalaten bestreuen und für eine würzige Note mit ein paar Chiliflocken bestreuen.
🍋 Gekühlt servieren
Für eine extra säuerliche Note kurz vor dem Servieren mit einer Limettenspalte servieren.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Sie können die zerdrückte Avocado mit etwas Limettensaft vorbereiten, damit sie nicht braun wird.
🔁 Zutaten austauschen
Für eine säuerliche Note die Mango durch frische Ananas ersetzen.
🔥 Kochtipp
Für eine dezente Geschmacksnote reiben Sie den Toast leicht mit einer halbierten Knoblauchzehe ein.
