Anleitung:
1. Avocados vorbereiten: Die reifen Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel das Avocadofleisch zerdrücken, bis es eine cremige Konsistenz erreicht.
2. Würzen: Olivenöl und Zitronensaft zu den zerdrückten Avocados hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und optional den roten Paprikaflocken abschmecken. Gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
3. Brot rösten: Eine Pfanne oder einen Toaster erhitzen und die Brotscheiben goldbraun und knusprig toasten.
4. Toast belegen: Die gerösteten Brotscheiben auf einen Teller legen und großzügig mit der Avocado-Mischung bestreichen.
5. Tomaten hinzufügen: Die halbierten Kirschtomaten gleichmäßig auf dem Avocado-Toast verteilen.
6. Servieren: Den Avocado-Toast sofort servieren, eventuell mit einem zusätzlichen Spritzer Olivenöl und einer Prise roter Paprikaflocken garnieren.
Tipps:
– Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Feta-Käse oder ein pochiertes Ei auf den Toast legen.
– Experimentieren Sie mit verschiedenen Brotsorten oder fügen Sie andere Toppings wie Radieschen oder Sprossen hinzu.
Genießen Sie Ihr köstliches Avocado-Toast
