1️⃣ Einen Teil der Milch mit der Maisstärke, dem Zucker und den Eigelben in einer Schüssel verrühren.
2️⃣ Die restliche Milch in einem Topf erhitzen, bis sie köchelt.
3️⃣ Die heiße Milch unter ständigem Rühren über die Mischung gießen und zurück in den Topf geben. 4️⃣ Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren eindicken, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
5️⃣ Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
6️⃣ Die heiße Sahne unter die zerdrückten Bananen rühren und gut verrühren.
7️⃣ In Gläser füllen, abkühlen lassen und dann mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
💡 Gekühlt servieren, mit ein paar Bananenscheiben oder Walnussstücken für einen unwiderstehlichen Crunch 🥄🍌
