BBQ-Hähnchensalat mit Pommes Frites und Ranch-Dressing

1. Pommes frites zubereiten:
Backen oder frittieren Sie Pommes Frites gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Mit etwas Salz würzen und warm halten.
2. Das Huhn kochen:
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
Wenn es fast durchgegart ist, großzügig mit BBQ-Sauce bestreichen und karamellisieren lassen, dabei einmal wenden.
Kochen, bis die Innentemperatur 74 °C erreicht, dann in Streifen schneiden.
3. Den Salat zusammenstellen:
Schichten Sie Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Käse und alle anderen Zutaten in große Schüsseln.
Legen Sie einen Haufen knuspriger Pommes oben drauf (ja, AUF den Salat – vertrauen Sie dem Vorgang).
Das in Scheiben geschnittene BBQ-Hähnchen darüber verteilen.
4. Verschönern Sie es:
Mit Ranch-Dressing beträufeln und, wenn Sie Lust haben, für zusätzlichen Geschmack noch etwas BBQ-Sauce darübergeben.
Für ein frisches Finish mit Kräutern oder Frühlingszwiebeln bestreuen.
🍴 Tipps & Tricks:
Buffalo-Stil? Tauschen Sie die Buffalo-Sauce gegen BBQ-Sauce aus und verwenden Sie ein Dressing mit Blauschimmelkäse.
Machen Sie es vegetarisch: Verwenden Sie knusprigen Tofu oder BBQ-Jackfrucht anstelle von Hühnchen.
Meal Prep it: Alle Komponenten einzeln verpacken und erst kurz vor dem Verzehr zusammenstellen.